(097) 88-222-10 пн-пт: 10:00-18:00 (099) 95-622-08 сб-вс: выходной
Игрушки и товары для детей
  • Обратный звонок
  • Я оплатил заказ
Цена ОТ / ДО
Бренд

Пасха

Код товара MH-0463 Бренд Stenson Страна Китай Возраст
64 грн
Код товара HH-503 Бренд Stenson Страна Китай Возраст
59 грн
Код товара MP-0178 Бренд Stenson Страна Китай Возраст
132 грн 200 грн
Код товара 230112 Бренд Страна Возраст
3 грн
Код товара 76240 Бренд Страна Возраст
5 грн
Код товара 90001 Бренд Страна Возраст
105 грн
Код товара MH-0188 Бренд Stenson Страна Китай Возраст
196 грн

Рецепт Пасхи - Ингредиенты: мука — 400-600 г молоко — 250 мл дрожжи — 35 г сахар — 1 стакан ванильный сахар сливочное масло — 125 г яйца — 4 шт. соль изюм — 30 г цукаты — 30 г

Приготовление:


Сделайте опару для теста. Молоко подогрейте до 36 °C. Растворите в молоке прессованные дрожжи и добавьте сахар и муку. Замесите опару, накройте ее полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 мин.

Сделайте первый замес теста для кулича. Растопите сливочное масло и охладите его. Яйца разделите на белки и желтки. Желтки взбейте с сахаром, а белки до плотной пены.

Когда опара увеличится вдвое, добавьте в нее ванильный сахар, соль, желтки с сахаром, муку и белки. Замесите тесто. В конце добавьте растопленное сливочное масло и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнет легко отлипать от рук.

Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час. Тесто должно вырасти в два-три раза. Изюм и цукаты для кулича замочите на 5-10 минут в теплой воде. Обсушите их на бумажном полотенце. Сделайте второй замес теста для кулича.

В тесто, которое подошло, добавьте изюм, цукаты и тщательно перемешайте, чтобы они распределились по всему тесту. Смажьте формы для выпекания маслом и выложите в них тесто, заполняя формы на треть. Поставьте формы с тестом в теплое место на 30 мин.


Когда тесто заполнит практически всю форму, смажьте его сверху взбитым желтком для глянцевого блеска. Украсьте традиционную пасху изделиями из теста в виде роз и листьев. Украшения из теста смажьте взбитым белком. Поставьте куличи в духовку и выпекайте 40 минут при температуре 180 °C.