Школам стоит перенести большие перемены

Дети съедят больше овощей и фруктов, если большая перемена будет до обеда, а не после.

«Перемена — целое событие для детей, — рассказывает Джо Прайс из Университета Бригама Янга. — Конечно, ребенок захочет быстро съесть самое вкусное и побежать на перемену. Мы пронаблюдали за семью младшими школами. Три из них согласились перенести большую перемену, поставив ее до обеда. Остальные организовывали перемену после обеда. Нас интересовали уровни потребления овощей и фруктов».


В результате в первых трех школах потребление данных продуктов возросло на 54%, поскольку, набегавшись на перемене, детей «нагуливали» больший аппетит. В целом число детей, съедавших минимум одну порцию овощей и фруктов в день, увеличилось на 45%, а объемы выбрасываемых продуктов сократились примерно на 40%. А вот в школах, где перерыв шел после обеда, потребление полезных продуктов в течение года снижалось.


Источник: comments.ua